تعتبر المعجنات من الوصفات سهلة التحضير ومذاقها لا يقاوم , واليوم سنذكر لكم طريقة سهلة لصنع معجنات لذيذة لكافة المناسبات ووجبات الإفطار والعشاء.
المقادير /
* 5 أكوب دقيق * 2 كوب ماء دافئ * 2 معلقة كبيرة خميرة فورية * ربع كوب زيت * 2 معلقة كبيرة سكر * 2 معلقة كبيرة حليب بودرة * ملعقة صغيرة ملح * حشوة حسب الرغبة
طريقة التحضير /
نخلط ثلاث أكواب من الدقيق ونضيف إليهم السكر والخميرة والحليب والماء ونخلطهم جيدا، ثم نغطيهم ونتركهم حتى يتخمروا لمدة 20 دقيقة.
بعد ال 20 دقيقة نضيف إليها باقي الدقيق ونعجنها جيداً حتى تتشكل معنا عجينة لينة ولا داعى لتركها ترتاح مرة آخرى ، ثم نشكل العجينة قطع صغيرة حسب الرغبة ونحشوها بالحشوة المعدة مسبقاً ونخبزها على درجة حرارة 160 - 170